Mediteranska kuhinja : mit i legende u 381 receptu

20.11.18. Novi naslovi Općeznanstveni odjel

Mediteranska kuhinja : mit i legende u 381 receptu / Veljko Barbieri. Zagreb : Profil knjiga, 2018.

Još jedna kuharica glasovitog poznavatelja gastronomije. U "Mediteranskoj kuhinji" su tradicionalni recepti koji su ponegdje modernizirani i prilagođeni suvremenim navikama i načinima pripreme. Knjiga obuhvaća poglavlja o pripremi predjela, juha, rižota, tjestenine, jela od mesa i riba te slastice.

Katalog